Streulis-50cl-Baeriker

Bäriker

Sortenreiner Birnbrand
Jahrgang 2014, 35 cl, 42% Vol.
CHF 43.00

Ausverkauft! Der nächste kommt voraussichtlich im Dez. 2017

Charakterisierung

Ausdrucksstarke, würzige Birnenfrucht; vielschichtig und komplex; begleitet mit dezenten Muskateller- und Zitrusnoten

Produktionsmenge: 65 Flaschen.

Für eine Flasche  dieses Brandes benötigen wir rund 7 kg Birnen.

Weitere Bemerkungen

Eine alte Mostbirnensorte, früher sehr beliebt zum „Stückle“ (zum Trocknen), heute kaum mehr bekannt. Sehr schöne Aromatik mit eigenem Charakter. Wie’s der Name schon sagt, stammt sie ursprünglich aus Berikon AG.

Erhielt 2014 an der Birnenbrandprämierung des Schweizer Schnapsforums ein Gold-Diplom.

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