Streulis-50cl-BaslerZwetschge

Basler Zwetschge

Sortenreiner Zwetschgenbrand
Jahrgang 2015, 35 cl, 43% Vol.
CHF 43.00

Ausverkauft! Leider fiel die Ernte 2016 komplett aus und wir konnten keinen Brand herstellen. Der nächste kommt deshalb voraussichtlich Anfang 2018.

Charakterisierung

Frischfruchtig, Marzipan, ein Hauch von Zimt und Lakritze, kräftig und anhaltend am Gaumen.

Produktionsmenge: 92 Flaschen

Für eine Flasche  dieses Brandes benötigen wir rund 5 kg Zwetschgen.

Weitere Bemerkungen

Die Hauszwetschge ist eine sehr alte Sorte und soll ursprüng-lich aus Asien stammen und bereits den Römern bekannt gewesen sein. Bei uns in der Schweiz wird sie ab dem 17. Jahrhundert angebaut. Für unseren Brand wurde die Basler Hauszwetschge Rinklin verwendet.

 

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