Streulis-50cl-Theilersbirne

Theilersbirne

Sortenreiner Birnbrand
Jahrgang 2015, 35 cl, 42% Vol.
CHF 43.00

Charakterisierung

Duft von reifen Mostbirnen, begleitet von Dörrobst-noten; elegant und ausgewogen; würzig und vollmundig am Gaumen mit langem Abgang.

Produktionsmenge: 95 Flaschen

Für eine Flasche  dieses Brandes benötigen wir rund 6,5 kg Birnen.

Weitere Bemerkungen

Eine sehr alte Birnensorte, die übrigens auch „Streuler“ und „Sträulibirne“ genannt wird. Sie stammt aus der Schweiz, wobei die genaue Region nicht bekannt ist. Früher wurde sie häufig als Dörrobst genossen und zu Most verarbeitet.

 

 

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